日本料理、西洋料理、中国料理、それぞれ一流の料理人が腕を振るったお料理をお楽しみいただけます。
また、全てのランチメニューにサラダバー・ドリンクバーが無料でついております。
岩手県は美味しい食材が多く、首都圏の高級レストランで使われることも多い。
そういった県の特色を活かしつつ、食材そのものの味が一番活きるようなかたちで料理を提供していきたい。
来歴:西洋料理専門調理師資格取得後、青山のレストランを経て在ニューオーリンズ領事館での専属料理人として渡米。帰国後ホテル料理人として従事し現職。